Stefano Mocellin – Ristorante Padovanino

Stefano Mocellin al “Padovanino” è il primo laboratorio di cucina sperimentale alla brace gourmet del Veneto.

Ogni piatto è condito con varie affumicature di erbe e legni diversi, portando la ristorazione gourmet a un livello di ricerca difficilmente reperibile sul mercato.
Il ristorante è presente nella più prestigiosa guida MICHELIN, e nelle più famose guide locali.
Specialità: spaghetto alla brace al pomodoro; ostriche alla brace, illusione, sgombro affumicato all’agresto; tarta tatin con sorbetto di mela alla brace.

www.padovanino.com