Anna Maria Pellegrino – Associazione Professionale Cuochi Italiani

L’APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – è una realtà tutta italiana fortemente voluta e fondata nel 1998 in un’ottica di aggregazione e servizio che annovera oggi migliaia di professionisti del settore, con una presenza capillare e qualificata in Italia, in Europa e nel resto del mondo attraverso le sue delegazioni estere e un network di eventi dal respiro internazionale.

Gli Associati rappresentano infatti il volto e la voce di questo comparto straordinario e spesso bistrattato, in un’ottica di divulgazione, (ri)qualificazione, promozione dell’identità e della cultura locale e nazionale e del ‘savoir faire’ tipico di ogni territorio. Ed è infatti facendo sistema e creando un solido network questo è possibile, ed è ciò che APCI si propone come mission quotidiana, a sostegno di una meravigliosa categoria, quella del Cuoco.

www.apci.it