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Filippo Canel – Fioravanti Onesti

VOCI DEL TERRITORIO BUSINESS

Intervista a Filippo Canel – Sales manager Azienda agricola Fioravanti Onesti Alvise

Fioravanti Onesti é una realtà che nasce agli albori del 19esimo secolo, quando il Barone Gerolamo Gaetano Fioravanti Onesti acquistò nelle vaste campagne ad est di Treviso la Villa ed i poderi circostanti appartenuti ai Da Lezze, una famiglia di nobili veneziani entrata da oltre mezzo secolo in un periodo di decadenza. Avendo intuito quanto la zona fosse vocata per la coltivazione, il Barone decise di avviare un’attivitá agricola.

Da allora sette generazioni della famiglia Fioravanti Onesti si sono succedute alla guida dell’azienda, che conta ora oltre 100 ettari di vigneto compresi nel territorio del nostro comune di appartenenza, in cui crescono le uve di vitigni da sempre coltivati in questo territorio come Pinot Grigio e Cabernet Franc oltre al Glera che vinifica in purezza per ottenere il loro vino di punta, il Prosecco DOC Millesimato.

Motto/Filosofia Aziendale: Tradizione enologica.