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Voci del Territorio

Giannandrea Dubbini – Diemme

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Voci del Territorio

Intervista a Giannandrea Dubbini – Presidente e Amministratore Delegato di Diemme Industria Caffè Torrefatti

Romeo Dubbini nel 1927 fonda a Padova la Diemme Industria Caffè Torrefatti. Oggi a guidarla sono i nipoti. Diemme ha basato la sua crescita sulla passione per il mondo della caffetteria e sulla ricerca continua, fino a diffondere il piacere del caffè di alta qualità in oltre 40 Paesi.

Diemme raggiunge le tazzine dei coffelovers nel mondo, attraverso blend e speciali caffè monorigine gustati nei bar, pasticcerie, hotel e ristoranti, fino ad arrivare nelle loro case.

La mission dell’azienda è creare cultura del caffè. Una cultura evoluta, fatta dei migliori caffè coltivati e degli strumenti giusti per lavorarli. Il tempo del caffè diventa un’esperienza da vivere e far vivere con qualità e un atteggiamento consapevole.

Diemme accompagna e guida sia i professionisti, sia i coffelovers verso una conoscenza approfondita del mondo caffè. Favorisce il dialogo e la condivisione tra produttori, torrefattori, baristi e appassionati. Diffonde e realizza la propria idea di locale evoluto, che riporta l’attenzione sul caffè d’eccellenza e sui molteplici modi di prepararlo e gustarlo.
L’offerta di Diemme comprende miscele in grani, barattoli di caffè macinato, capsule monodose e prodotti extra caffè, frutto di una continua ricerca, innovazione e credibilità. Con gli Speciali Diemme, l’azienda interpreta il mondo del caffè d’eccellenza. Chi sceglie gli Speciali Diemme accetta una proposta fuori dal comune, in cui i caffè monorigine ruotano in base alla disponibilità e alla selezione eseguita in laboratorio. Torrefazione Dubbini è un progetto esclusivo, unico in Italia, dedicato alle migliori pasticcerie artigianali. Fiore all’occhiello è Caffè Superiore, una miscela in cui le origini, tostate singolarmente e poi miscelate, danno vita a una sorprendente armonia percettiva: perfetto per l’abbinamento con le dolci creazioni.

L’azienda ha esteso la sua ricerca della qualità ai prodotti di caffetteria complementari, come l’Orzo e il Caffè al Ginseng, gli Zuccheri, i DTè, selezione di infusi e tisane, e i dolci, una gamma di biscotteria e delizie al cioccolato.

Per rendere ancora più coinvolgente l’esperienza del caffè e far parte di un mercato in evoluzione, Diemme ha inoltre sviluppato una proposta di accessori per la zona bar, materiali merchandising e attrezzature tecniche all’avanguardia, di supporto alla professionalità del barista.

Motto/Filosofia Aziendale: Trasparenza, serietà, onestà e famiglia, valori da un secolo.

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