Lisa Tosolini – Distillerie Bepi Tosolini

La storia delle Distillerie Bepi Tosolini nel mondo della distillazione inizia ad Udine nel 1943 quando Bepi Tosolini inizia la sua avventura impegnandosi a trasformare la grappa da distillato di semplici origini contadine a prodotto d’elezione.

Oggi la famiglia Tosolini si impegna a mantenere viva l’eredità della distillazione artigianale di alta qualità tramandata dal suo fondatore. Il mastro distillatore Bruno Tosolini assieme ai fratelli Giuseppe e Lisa, veri e propri artisti della distillazione con le competenze tramandate dal nonno Bepi, riescono a selezionare le vinacce e poi, attraverso la distillazione artigianale a catturare l’essenza del territorio e delle sue uve di vendemmia, per un distillato in purezza ricco dei suoi aromi e profumi inconfondibili.

Dalla stessa passione e amore per la qualità nasce con una ricetta del 1918 l’Amaro Tosolini un liquore dai sapori mediterranei, preparato secondo le regole del fondatore Bepi, dall’equilibrata miscela di spezie, botaniche ed erbe selezionate con purissimo distillato d’uva e fresca acqua delle Alpi friulane. Tutti gli ingredienti per l’amaro Tosolini vengono lavorati separatamente tramite infusioni e macerazioni a freddo nel rispetto della materia prima e seguendo la stagionalità dei raccolti. Ci vogliono oltre 11 mesi per realizzare la miscela dell’amaro Tosolini, naturalmente privo di aromi e coloranti. Riconosciuto nel 2022 come miglior amaro al mondo ai World Liqueur Awards di Londra.

www.bepitosolini.it/it