Michelangelo Tombacco – I Magredi

L’azienda I Magredi fu fondata nel 1968 dall’imprenditore Otello Tombacco. Nata inizialmente come realtà dedicata principalmente alle coltivazioni frutticole, nel 1985 si trasformò, con l’entrata del figlio Michelangelo, in cantina vinicola.

La cantina è situata nel cuore delle grave del Friuli, da cui ne deriva il nome (il termine “Magredi” significa infatti “terre magre”, tipiche di questa zona). In questa terra aspra e generosa è presente un particolare microclima utile alla viticoltura, grazie all’influsso mitigatore del Mar Adriatico, alla presenza di montagne che conferiscono protezione alle coltivazioni e all’escursione termica tra il giorno e la notte.

La sinergia tra le caratteristiche ambientali dei Magredi favorisce la produzione di uve con una spiccata dotazione di aromi, dando origine a vini che si contraddistinguono per la loro freschezza, aromaticità ed eleganza.

La cantina è dotata di impianti moderni e all’avanguardia: impianto di pressatura soffice con presse a polmone, abbondante disponibilità di frigorie per l’abbattimento delle temperature in fase di introduzione delle uve e di lavorazione dei mosti e dei vini, di fermentini tecnologicamente innovativi per la vinificazione delle uve rosse, di centrifughe e filtri per la pulizia dei mosti e vini.

L’azienda si impegna ad operare nel rispetto dell’ambiente secondo i protocolli della lotta integrata, facendo della sostenibilità una delle prerogative fondamentali nella produzione dei suoi vini.

Sul posto è anche presente uno shop aperto dal lunedì al sabato in cui, oltre alle bottiglie ed al vino sfuso, è possible trovare diversi prodotti tipici e dov’è possibile effettuare degustazioni in tutti i periodi dell’anno.

www.imagredi.com