Sabrina Rodelli – Cantina Pizzolato

Cantina Pizzolato: Cinque generazioni di storia e di tradizione, unite a un lungo impegno nella produzione enologica sostenibile e di qualità, realizzando passo dopo passo la propria idea di futuro. Un percorso iniziato nel 1981 grazie alla lungimiranza di Settimo Pizzolato, tra i primi imprenditori enologici italiani ad intraprendere la via del biologico.

Pizzolato non si limita alla produzione di vini biologici, l’obiettivo principale è sempre stato quello di operare nel rispetto dell’ambiente e valorizzare le caratteristiche uniche del territorio in cui si è immersi. Questo si traduce in un impegno costante nel mantenere gli standard agricoli e di cantina sostenibili, controllando ogni fase del processo produttivo dalla vigna alla bottiglia.

Scegliere il biologico per Cantine Pizzolato vuol dire decidere di non smettere mai di imparare, accettare che ogni annata sarà diversa dalla precedente ed essere consapevoli che solo una profonda conoscenza dell’ambiente aiuterà a rispettarlo.

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